ARTE IN CUCINA

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Storia, Arte, Cultura e Turismo in Sicilia

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L' ITALIA E' CONOSCIUTA COME IL PAESE DELL'ARTE E DEL BUON GUSTO .

INSIEME ALLE UNICHE BELLEZZE ARTISTICHE , STORICO-ARCHITETTONICHE , ARCHEOLOGICHE E NATURALI- PAESAGGISTICHE , SONO ANCHE RINOMATE E FAMOSE NEL MONDO PER LA LORO SQUIISITA DIVERSITA' , IN QUALITA' E GUSTO , LE PIETANZE PREPARATE NELLE CUCINE DELLE VARIE REGIONI DEL PAESE .

UNA INESAURIBILE FONTE DI GENIALI FANTASIE IN CAMPO CULINARIO , DI RICETTE TRAMANDATE GELOSAMENTE NEI DIVERSI PAESI E LOCALITA' , SPESSO PER GENERAZIONI , NELLA PREPARAZIONE E COTTURA DI PIATTI TIPICI E E CHE SONO PARTICOLARI DA CITTA' IN CITTA' ; PIETANZE CONFEZIONATE CON PRODOTTI ASSOLUTAMENTE NATURALI , PROVENIENTI DA COLTIVAZIONI E PIANTE MEDITERRANEE , DA LOCALI ALLEVAMENTI DI BESTIAME , DA FAUNA ITTICA PESCATA NEI MARI CHE BAGNANO DA NORD A SUD LE COSTE DELLO STIVALE E DELLE ISOLE.

L' ITALIA PUO' E SA OFFRIRE QUESTO INESTIMABILE TESORO ALLE PERSONE CHE PROVENIENTI DA OGNI PARTE DELLA TERRA VENGONO A VISITARE IL NOSTRO PAESE PER VEDERE , CONOSCERE LE BELLEZZE DELL'ARTE E DELLA NATURA , E ANCHE PER POTER GUSTARE I PIACERI DELLA NOSTRA CUCINA.

PER QUESTI MOTIVI , S ' IMPONE L' IRRINUNCIABILE ESIGENZA DI UNA FORTE SPINTA PROPULSIVA E DI UNA EFFICACE RIORGANIZZAZIONE TURISTICO- PUBBLICITARIA DA PARTE DI TUTTE LE ENERGIE E RISORSE UMANE DEL NOSTRO PAESE , DI TUTTE INSIEME QUELLE REALTA' , IN SPECIE QUELLE A LIVELLO ARTIGIANALE , CHE HANNO ANCORA TANTE PREZIOSE CAPACITA' CREATIVE ED ESPERIENZE NEL CAMPO ALIMENTARE E DELLA PREPARAZIONE DEI CIBI.

PERTANTO , APPARE NECESSARIA LA UTILIZZAZIONE DEGLI STRUMENTI PIU' MODERNI DELLA TECNOLOGIA INFORMATICA , CHE SIANO IN GRADO DI METTERE A DISPOSIZIONE UTILI E DETTAGLIATE INFORMAZIONI IN TALE CAMPO , PER LE CONSULTAZIONI DA PARTE DI QUALSIASI UTENTE , IN QUALSIASI PARTE DEL MONDO SI TROVI.

PER TALE SCOPO , QUESTO " PORTALE " VUOLE ESSERE DI UTILITA' E DI FACILITIZZAZIONE ONDE POTER ACCEDERE A TUTTE QUELLE FONTI DI INFORMAZIONE CHE SONO IN GRADO DI FAR CONOSCERE NON SOLO LA DISLOCAZIONE DELLE DIVERSE REALTA' IN CAMPO CULINARIO LUNGO TUTTO IL TERRITORIO NAZIONALE , MA ANCHE LA QUALITA' E LA TIPICITA' DEI PRODOTTI OFFERTI DA CIASCUNA DI ESSE .

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La genuinità dei prodotti agroalimentari italiani

Nelle situazioni difficili dal punto di vista della competitività nel campo della vendita dei prodotti agroalimentari e nella fattispecie riguardo a quelli che provengono da Paesi esteri e che riportano la indicazione " Italia ", come se la origine fosse italiana , ma che invece sono solo "confezionati "da imprese italiane ; con il risultato che nel rapporto prezzo/qualità , è il prezzo più basso quello che prevale a discapito della qualità, importante per le imprese produttrici italiane è l'unione , l'intesa comune fra di loro che fa la forza , è la collaborazione che dà la spinta , fondamentale è la determinatezza verso il comune obiettivo di valorizzare la qualità , la genuinità dei nostri prodotti nazionali , e che pertanto vanno " etichettati " e pubblicizzati a dovere e con forte evidenza e precisione e chiarezza di dati , sulla indicazione del territorio in cui il prodotto stesso è stato coltivato , con l'origine delle sostanze basilari che compongono il prodotto , gli allevamenti degli animali , etc... , ( ad esempio ... " Produzione garantita naturale originaria del territorio ... " ) per differenziarli rispetto a tutti gli altri prodotti originati e provenienti da Paesi esteri e che vengono indicati con dati generici e a volte mistificati . In sostanza , la unione e la cooperazione fra le imprese italiane viene a costituire anche la possibilità che i prezzi sul mercato possano essere abbassati e siano più accessibili per il consumatore che sarebbe in grado di scegliere meglio e con chiarezza il prodotto più garantito sulla qualità. Se nonostante tutto ciò , il consumatore continuerà a scegliere il prodotto che costa di meno e meno garantito sulla qualità , se non altro e per lo meno è stata fatta chiarezza con onestà di intenti , a salvaguardia della salute del consumatore stesso .